Feuilletés de légumes aux crevettes

Préparation : 10min Cuisson : 20min

Ingrédients (pour 5 pers)

Préparation

Raper les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 15min.

Faire revenir les pousses de sojas dans un peu d'huile.

Nettoyer les champignons, les émincer et le cuire dans un peu d'huile.

Décortiquer les crevettes.

Avec un pinceau humidifier les feuilles de brick, les couper en deux.

Les fourrer avec un peu de carottes, de soja, de champignons et 3 ou 4 crevettes.

Rouler la feuille.

Vous pouvez préparez 2 rouleaux par personnes.

Mettre les roulaeux dans un plat allant au four et mettre à cuire 20min à four chaud.